makanan Archive

Mengulas Tentang 4 Keuntungan Menggunakan Cara Membuat Kue Tanpa Oven Sebagai Alternatif

Mengulas Tentang 4 Keuntungan Menggunakan Cara Membuat Kue Tanpa Oven Sebagai Alternatif

Belajar memasak memang akan terasa kurang lengkap kalau belum mengetahui dan memahami cara membuat kue tanpa oven. Mengapa harus yang tanpa oven? Sebab karena satu dan lain hal kegiatan membuat kue menjadi kurang efisien dan maksimal ketika membutuhkan oven. Anda tentu menyadari fakta bahwa harga oven tidaklah murah dan sekalipun ada yang murah tentu akan eman jika hanya dipakai sekali saja. Yakni pada saat muncul keinginan membuat kue dan seterusnya akan disimpan saja.

 

Pembuatan kue sepertinya memang sudah melekat dengan penggunaan oven, padahal tidak selalu demikian. Tengok saja aneka kue atau jajanan tradisional dimana pengolahannya sama sekali tidak melibatkan oven, bahkan untuk kue khas dan spesial sekalipun. Kalau orang zaman dulu bisa menyajikan kue yang manis maupun gurih padahal perlengkapan masaknya bisa dikatakan ‘primitif’. Tentunya Anda pun jauh lebih bisa menyajikan kue lebih sedap ketika ditunjang dengan perlengkapan dapur masa kini, meski tanpa oven.

 

Mengetahui Keuntungan Membuat Kue Tanpa Oven

Mengulas Tentang 4 Keuntungan Menggunakan Cara Membuat Kue Tanpa Oven Sebagai Alternatif

Pada saat menjadikan kue tanpa oven sebagai pilihan untuk diolah kemudian disajikan sebagai camilan untuk keluarga maupun kudapan untuk tamu. Maka akan ada banyak keuntungan bisa dirasakan, misalnya adalah:

 

  • Tidak harus membeli atau meminjam oven,

Untuk membuat kue tentunya tidak harus memilih resep yang menggunakan oven, sebab bisa memilih yang matangkan dikukus, digoreng, atau apapun selain dipanggang dengan oven. Sehingga tidak harus membeli ataupun meminjam oven dulu untuk mencoba resep tersebut.

 

  • Tidak harus membeli ataupun meminjam loyang,

Kalau Anda memilih kue yang dipanggang dengan oven selain harus membeli oven tentunya juga perlu membeli loyang. Pemilihan loyang pun tidak bisa sembarangan wajib disesuaikan dengan jenis kue yang dibuat. Kalau salah maka dijamin perlu membeli lagi, padahal belum tentu eksekusi resep yang dilakukan nantinya sukses maka malah rugi berkali-kali. Pertimbangkan memilih resep kue tanpa oven enak dan sederhana sehingga tidak membutuhkan loyang maupun oven.

 

  • Kue dijamin lembut karena teksturnya lebih basah,

Kue yang tidak dipanggang otomatis akan dikukus atau mungkin digoreng, keduanya proses ini menghasilkan kue yang cenderung lebih lembab. Kue kukus misalnya teksturnya akan lebih lembut dan lunak karena diolah bersama dengan uap air, tanpa menyerap kelembaban adonan kue. Sementara untuk kue yang digoreng maka nantinya teksturnya berminyak sehingga agak lembab karena adonan dimasukkan ke dalam minyak panas.

 

  • Aroma kue terasa lebih kuat dan sedap,

Soal aroma untuk kue tanpa oven memang jauh lebih kuat karena kalau dipanggang kelembabannya hilang. Padahal kelembaban inilah yang menjadikan bahan di dalam adonan kue mengeluarkan aroma khasnya. Sehingga inilah yang menjadi alasan mengapa kue dengan tekstur basah jauh lebih nikmat aromanya ketimbang kue yang cenderung kering. Bisa disimpulkan bahwa memilih resep kue yang tidak memakai oven cenderung lebih menguntungkan.

Hanya saja supaya berhasil baca resep dengan seksama kemudian tetap menakar bahan sesuai dengan yang tercantum di dalam resep tersebut.

Beberapa diantaranya bisa dibuat tanpa memakai mixer namun kadang akan lebih sempurna dengan mixer terlebih untuk jenis kue yang memang harus mengembang.

Misalnya bolu kukus, jadi jangan asal membuat adonan dan mengukusnya saja sebelum membaca resep dengan seksama.

Agar proses atau cara membuat kue tanpa oven semakin sukses campurkan BlueBand untuk menguatkan rasa dan aroma sekaligus meningkatkan kualitas tampilannya.

Resep Cara Membuat Gurame Asam Manis

Ikan gurame asam manis adalah masakan yang sangat enak, dan semua pasti suka dengan masakan ini, tidak hanya anak kecil, laki, perempuan dan lain-lain, semua generasi menyukai masakan ini.

Oleh sebab itu tidak heran jika masakan ini ada banyak di berbagai restoran-restoran terkenal di negeri ini, baik restoran mahal, sederhana dan yang terjangkau.

Bagi Anda yang suka dengan memasak, ada baiknya Anda mencoba masakan gurame asam manis ini, karena masakan ini beda dari masakan lainnya.

Gurame Asam Manis

Agar resep masakan ini tidak melebar kemana-mana, kami akan menyiapkan resep gurame asam manis yang super enak sekali, yang mana kalau Anda siapkan atau hidangkan kedalam acara keluarga Anda, dijamin enak dan seru banget.

Penasaran bagaimana kami membuatnya, yuk silahkan ikuti cara kami berikut ini ya, selamat mencoba.

Resep Gurame Asam Manis

Bahan-bahan

1 buah bawang bombay

5 sdm saus tomat

Garam

1 sdt merica halus

1 ekor gurame (300gr)

wortel 2 buah

bawang merah 3 siung

bawang putih cincang halus 3 siung

 

Bahan pelapis:

Merica

tepung terigu 5 sdm

2 siung bawang putih haluskan

Garam

tepung maizena 2 sdm

1 sdm ketumbar bubuk (me : Desaku)

 

Cara membuat gurame asam manis yang enak

Ambil daging ikannya

Lalu fillet ikan tersebut

Dan juga potong menjadi kotak dagingnya

Setelah itu kucuri dengan ari jeruk nipis

Lalu marinasi ikan tersebut dengan bumbu pelapis

kecuali tepung ya

diamkan adonan itu sampai 30 menit ya

lalu lumuri ikan tipis itu dengan sebuah campuran tepung pelapis

Lalu goreng di minyak panas

setelah itu goreng juga badan dan kepala ikan dengan minyak panas

tambahkan saus tomat lalu aduk sampai rata

jika sudah aduk sampai kental dan tambahkan air sesuai selera

lalu tata dalam piring

siram bagian atasnya dengan saos asam manis

siap disantap

Selamat makan.

 

Demikian gurame goreng yang sudah kami siapkan, semoga artikel ini dapat bermanfaat buat kita semua ya, sampai jumpa dan terimakasih sudah berkunjung.

Resep Ikan laut Bakar Sambal Kecap

Resep Ikan laut Bakar Sambal Kecap

Resep masakan Indonesia kali ini kami akan membahas mengenai ikan laut bakar, resep ini adalah resep yang didapatkan dari koki yang sudah terkenal.

Sebagaimana kita ketahui bahwa ikan laut adalah ikan yang sangat bergizi tinggi, baik omega 3, protein, kalsium, dan lain-lain.

Maka tidaklah heran jika ikan ini adalah makanan pintar, karena orang yang rajin makan ikan laut maka otaknya mendapatkan nutrisi yang baik bahkan lebih baik daripada orang yang jarang makan ikan laut.

Kali ini akan kita coba masak dengan cara dibakar, karena kalau kita maen ke pantai, disana banyak sekali yang jualan ikan laut bakar, hmm seperti apa resep masakannya simak baik-baik ulasan kami berikut ini ya, dan jangan sampai ada satu hal yang terlewatkan, selamat mencoba.

 

Bahan-bahan

500 gr ikan laut (saya: 4 ekor ikan mata besar)

daun salam 2 lembar

1 lembar daun kunyit

daun jeruk (iris tipis) 2 lembar

 

Bumbu halus:

bawang merah 6 siung

kemiri 4 buah

lengkuas 1 ruas

1 ruas kunyit

8 buah cabe merah keriting (sesuai selera)

Sedikit merica bubuk

Secukupnya gula garam

1 ruas jahe

5 siung bawang putih

1 batang serai (putihnya)

ketumbar 1/2 sdt

 

Cara membuat ikan bakar dengan sambal kecap yang enak

Ambil daging ikan lautnya

Bersihkan jika masih ada sirip dan sisiknya

Siangi ikan laut tesebut

Kerat-kerat ikan nya dan kasih perasan jeruk dan garam

Taruh dalam sebuah wadah bersih

Sisihkan

Setelah itu pastikan bumbu-bumbu halus sudah siap dan lengkap

Blender semuanya sampai halus

Dan tambahkan sedikit air

Cuci kembil ikan dan masukkan ikan kedalam bumbu halusnya

Tambahkan gula dan juga garam secukupnya

Cicipi, jika sudah oke

Panaskan minyak goreng

Masak sampai setengah matang

Untuk masak nya ini jangan keseringan bolak-balik ya, karena akan merusak daging ikannya

Setelah itu tutup

Siapkan teflon panggang

Panggang ikan sampai agak gosong

Tunggu daging ikan sampai matang dengan sempurna

Angkat dan taruh dalam wadah

Sajikan dengan sambal.kecap