makanan Archive

Resep Cara Membuat Gurame Asam Manis

Ikan gurame asam manis adalah masakan yang sangat enak, dan semua pasti suka dengan masakan ini, tidak hanya anak kecil, laki, perempuan dan lain-lain, semua generasi menyukai masakan ini.

Oleh sebab itu tidak heran jika masakan ini ada banyak di berbagai restoran-restoran terkenal di negeri ini, baik restoran mahal, sederhana dan yang terjangkau.

Bagi Anda yang suka dengan memasak, ada baiknya Anda mencoba masakan gurame asam manis ini, karena masakan ini beda dari masakan lainnya.

Gurame Asam Manis

Agar resep masakan ini tidak melebar kemana-mana, kami akan menyiapkan resep gurame asam manis yang super enak sekali, yang mana kalau Anda siapkan atau hidangkan kedalam acara keluarga Anda, dijamin enak dan seru banget.

Penasaran bagaimana kami membuatnya, yuk silahkan ikuti cara kami berikut ini ya, selamat mencoba.

Resep Gurame Asam Manis

Bahan-bahan

1 buah bawang bombay

5 sdm saus tomat

Garam

1 sdt merica halus

1 ekor gurame (300gr)

wortel 2 buah

bawang merah 3 siung

bawang putih cincang halus 3 siung

 

Bahan pelapis:

Merica

tepung terigu 5 sdm

2 siung bawang putih haluskan

Garam

tepung maizena 2 sdm

1 sdm ketumbar bubuk (me : Desaku)

 

Cara membuat gurame asam manis yang enak

Ambil daging ikannya

Lalu fillet ikan tersebut

Dan juga potong menjadi kotak dagingnya

Setelah itu kucuri dengan ari jeruk nipis

Lalu marinasi ikan tersebut dengan bumbu pelapis

kecuali tepung ya

diamkan adonan itu sampai 30 menit ya

lalu lumuri ikan tipis itu dengan sebuah campuran tepung pelapis

Lalu goreng di minyak panas

setelah itu goreng juga badan dan kepala ikan dengan minyak panas

tambahkan saus tomat lalu aduk sampai rata

jika sudah aduk sampai kental dan tambahkan air sesuai selera

lalu tata dalam piring

siram bagian atasnya dengan saos asam manis

siap disantap

Selamat makan.

 

Demikian gurame goreng yang sudah kami siapkan, semoga artikel ini dapat bermanfaat buat kita semua ya, sampai jumpa dan terimakasih sudah berkunjung.

Resep Ikan laut Bakar Sambal Kecap

Resep Ikan laut Bakar Sambal Kecap

Resep masakan Indonesia kali ini kami akan membahas mengenai ikan laut bakar, resep ini adalah resep yang didapatkan dari koki yang sudah terkenal.

Sebagaimana kita ketahui bahwa ikan laut adalah ikan yang sangat bergizi tinggi, baik omega 3, protein, kalsium, dan lain-lain.

Maka tidaklah heran jika ikan ini adalah makanan pintar, karena orang yang rajin makan ikan laut maka otaknya mendapatkan nutrisi yang baik bahkan lebih baik daripada orang yang jarang makan ikan laut.

Kali ini akan kita coba masak dengan cara dibakar, karena kalau kita maen ke pantai, disana banyak sekali yang jualan ikan laut bakar, hmm seperti apa resep masakannya simak baik-baik ulasan kami berikut ini ya, dan jangan sampai ada satu hal yang terlewatkan, selamat mencoba.

 

Bahan-bahan

500 gr ikan laut (saya: 4 ekor ikan mata besar)

daun salam 2 lembar

1 lembar daun kunyit

daun jeruk (iris tipis) 2 lembar

 

Bumbu halus:

bawang merah 6 siung

kemiri 4 buah

lengkuas 1 ruas

1 ruas kunyit

8 buah cabe merah keriting (sesuai selera)

Sedikit merica bubuk

Secukupnya gula garam

1 ruas jahe

5 siung bawang putih

1 batang serai (putihnya)

ketumbar 1/2 sdt

 

Cara membuat ikan bakar dengan sambal kecap yang enak

Ambil daging ikan lautnya

Bersihkan jika masih ada sirip dan sisiknya

Siangi ikan laut tesebut

Kerat-kerat ikan nya dan kasih perasan jeruk dan garam

Taruh dalam sebuah wadah bersih

Sisihkan

Setelah itu pastikan bumbu-bumbu halus sudah siap dan lengkap

Blender semuanya sampai halus

Dan tambahkan sedikit air

Cuci kembil ikan dan masukkan ikan kedalam bumbu halusnya

Tambahkan gula dan juga garam secukupnya

Cicipi, jika sudah oke

Panaskan minyak goreng

Masak sampai setengah matang

Untuk masak nya ini jangan keseringan bolak-balik ya, karena akan merusak daging ikannya

Setelah itu tutup

Siapkan teflon panggang

Panggang ikan sampai agak gosong

Tunggu daging ikan sampai matang dengan sempurna

Angkat dan taruh dalam wadah

Sajikan dengan sambal.kecap